|
Srnčí guláš
800 g srncí kýty, sádlo nebo rostlinný olej, 2-3 cibule, rajčatový protlak, 2 stroužky česneku, mouka, sůl, černý pepř, paprika, vývar z kostky.
Maso nakrájíme na kousky. Dozlatova orestujeme nakrájenou cibuli na oleji nebo sádle. Přidáme maso, mletý pepř, sůl, česnek. Opečené maso posypeme paprikou a zalijeme vývarem. Pak přidáme rajský protlak. Z tuku a mouky připravíme světlou jíšku, zředíme jí vodou a maso přelijeme. Dusíme doměkka. |
|
